Ingin camilan sehat beda dari yang lain? Kamu bisa cobain yang namanya kubis/ kol gulung. Jika tertarik, kamu bisa buat sendiri kol gulung versimu dengan resep yang berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 sendok teh garam
- Kubis atau kol yang dicuci sampai bersih
- 1 butir telur
- 3 sendok makan tepung roti
- Lada bubuk
- Penyedap rasa sapi
- 1 siung bawang putih yang diiris-iris
- 150 gram daging kornet
- ¼ siung bawang bombay yang dipotong kecil-kecil
Bahan untuk pembuatan saus:
- 1 daun bawang yang diiris tipis-tipis
- Air
- Sejumput garam
- 6 sendok makan saus tomat
- ¼ bawang bombai yang dipotong kecil-kecil
Langkah pembuatan:
- Langkah pertama adalah dengan cara menumis singkat seperempat bawang bombay serta bawang putih dengan margarin. Sisihkan jika sudah
- Selanjutnya adalah dengan menyiapkan mangkuk yang bersih. Masukkan daging kornet, penyedap rasa, tepung roti dan garam. Tambahkan juga bawang putih serta bawang bombay yang telah ditumis sebelumnya.
- Masukkan juga telur ke dalam wadah tersebut lalu aduk sampai rata
- Sobek beberapa helai kubis lalu potong bagian tengahnya
- Selanjutnya siapkan panci dengan air secukupnya. Tambahkan juga garam dan tunggu sampai panas
- Jika sudah, siapkan kubis atau kol yang telah kamu rebus tadi dan tambahkan adonan pada bagian atasnya
- Gulung perlahan sampai adonannya memadat. Tusuk menggunakan tusuk gigi dan ulangi proses penggulungan kol sampai helai kolnya habis
- Panaskan margarin. Tambahkan bawang bombay lalu masak sampai layu. Masukkan daun bawang serta tomat dan aduk setelahnya
- Selanjutnya tambahkan air dan juga garam.
- Masukkan gulungan kubis yang sudah kamu siapkan dan sesekali lakukan pengadukan secara perlahan
- Balik gulungan kubis dan tunggu sampai matang lalu sajikan
Selain resep camilan di atas, tentu masih banyak lagi camilan sehat dari kol atau kubis yang bisa kamu coba. Kamu bisa variasikan sendiri agar camilanmu selalu sehat dan spesial. ( Photo by Clem Onojeghuo from Pexels )
