Mandalika tengah menjadi sorotan karena dibangun area balapan yang berskala internasional. Selain menawarkan lokasi wisata yang seru untuk liburan, Mandalika juga menawarkan kulinernya yang lezat. Berbagi kuliner khasnya siap memanjakan lidahmu sekaligus membuat liburan kamu di sana semakin seru dan berkesan.
Lalu apa saja sih masakan khas Mandalika yang enak dan siap bikin penikmatnya ketagihan ? Nah, buat kamu yang sedang cari referensi makanan khas yang ada Mandalika bisa langsung cek ulasannya di sini :
1. Bebalung
Makanan khas yang satu ini terbuat dari tulang iga dari daging sapi atau bisa pula kerbau. Olahan yang satu ini memiliki rasa kuah yang pedas dan juga segar. Bebalung menggunakan bumbu racikan yang spesial dan siap membuat acara makanmu semakin terasa menyenangkan.
2. Ayam Taliwang
Ada juga ayam Taliwang yang dibuat dengan bumbu khas yang meresap sampai ke dagingnya. Menyantap sajian yang satu ini, kamu bisa tambahkan sambal, lalapan segar, dan juga nasi hangat. Ayam Taliwang sendiri berasal dari ayam kampung yang berusia 3 sampai dengan 4 bulan.
3. Plecing Kangkung
Agar semakin nikmat saat menyantap ayam taliwang, kamu bisa coba tambahkan olahan dari kangkung yang satu ini. Selain menggunakan kangkung sebagai bahan pembuatannya, plecing kangkung juga menambahkan beberapa sayuran ke dalamnya seperti kacang panjang, urap, kacang tanah goreng, dan juga tauge.
4. Ayam Rarang
Buat para pecinta olahan ayam pedas, wajib cobain makanan khas ayam rarang. Makanan khas satu ini memiliki warna merah merona, bikin penasaran untuk nyicip. Ayam rarang menawarkan olahan ayam dengan bumbu pedas dari sambal goreng cabai rawit. Untuk jenis ayamnya, olahan ayam ini menggunakan ayam kampung.
Dan masih banyak lagi makanan khas Mandalika yang bisa kamu cicipi saat jalan-jalan di sana. Ada sambal beberuk terong, nasi balap puyung, sayur ares, sate bulayak, dan lain sebagainya. Selagi berada di Mandalika jangan lupa untuk membeli berbagai oleh-oleh khasnya untuk dibagikan orang rumah atau teman kamu.
Foto oleh Szabina Nyíri dari Pexels
