Daging adalah salah satu bahan makanan yang selalu menggugah selera walau dibuat apa saja. Bahkan tanpa santan sekalipun, daging juga bisa enak dan gurih. Jadi kalo kamu punya sisa daging kurban di kulkas, segera olah untuk meningkatkan nafsu makanmu. Menu apa saja yang bisa kamu coba? Simak beberapa ide menu daging tanpa santan ini :
Dibuat jadi Dendeng
Menu ini asalnya dari Minang. Kamu juga bisa menemukan menu ini di restoran-restoran ala Padang. Untuk membuatnya kamu tinggal siapkan daging sapi dengan bumbu bawang putih, garam, gula merah, asam jawa, ketumbar, cabe merah dan merica bubuk. Menu ini simpel, praktis dan enak untuk dimakan bersama nasi hangat.
Dibuat Soto Juga Enak
Resep sederhana ini bisa dibuat tanpa santan dan tetap enak. Agar lebih sehat, kamu bisa menghindari penambahan tetelan dan jeroan. Menu ini pun bisa jadi menu sehat yang bisa dimakan siapa saja.
Oseng Sapi Lebih Praktis
Jika ingin lebih praktis lagi, pilih menu oseng saja. Hampir semua bahan bisa diolah jadi oseng, termasuk daging sapi. Kamu hanya butuh bumbu berupa cabe, kecap manis, saus tiram dan saus cabe saja. Cara buatnya mudah dan pastinya bisa jadi menu andalanmu.
Rica Rica Daging yang Pedas Makin Mantab
Menu makanan ini menyajikan sensasi pedas yang bisa bikin kamu nambah nasi lagi dan lagi. Bumbunya cukup mudah dan simpel saja dan pastinya sudah ada di dapurmu. Kamu butuh jahe, bawang merah, bawang putih, terasi jika mau, cabe, dan tomat. Sebagai pelengkapnya, kamu bisa menambahkan lada, gula pasir dan kecap manis.
Menu Sapi Lada Hitam Bisa Jadi Pilihanmu
Menu ini mudah sekali dibuat. Bahannya cuma daging sapi dan jika kamu punya paprika maka bisa ditambahkan ya. Sedangkan bumbunya hanya cukup bawang putih, lada hitam, bawang bombay, kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Kamu bisa menambahkan lada hitam lumayan banyak atau sesuai dengan selera agar semakin pedas mantab.
Ada banyak menu daging tanpa santan yang bisa kamu coba. Tentunya cara masak ini lebih sehat dan aman bagi siapa saja. Kamu bisa mencobanya bahkan jika kamu tidak pandai memasak sekalipun.
Foto oleh Christina Voinova dari Pexels
