Apa sih makanan khas Jawa yang enaknya bikin nagih ? Tentunya ada banyak sekali jenisnya. Apalagi, makanan khas Jawa dikenal banyak yang ramah di lidah dan bisa kamu jadikan sebagai ladang bisnis kuliner atau sebagai referensi pembuatan makanan untuk konsumsi sehari-hari.
Lantas apa saja sih makanan khas Jawa yang lezat dan bisa dijadikan sebagai inspirasi memasak hingga sumber uang dalam berbisnis ? Langsung saja simak yuk !
1. Gudeg
Adalah gudeg yang dikenal dengan rasa nikmatnya. Gudeg merupakan salah satu makanan khas Jawa yang juga dikenal oleh masyarakat di luar Jawa. Ada beberapa jenis gudeg yang bisa dinikmati seperti halnya gudeg kering, gudeg basah, ataupun maggar.
2. Gethuk
Gethuk merupakan salah satu jenis makanan khas Jawa yang manis. Gethuk sendiri terbuat dari bahan dasar singkong dan ditaburi parutan kelapa. Selain gethuk tradisional, ada juga gethuk goreng yang tidak kalah enaknya untuk dicoba.
3. Rawon
Rawon menawarkan citarasa yang lezat yang juga menjadi pilihan kuliner yang populer dicari saat berada di Surabaya. Rawon menawarkan rasa renyah dan gurih dengan irisan daging sapi yang empuk juga kuah hitam.
Untuk menambah kelengkapan sajian rawon, jenis makanan yang satu ini biasanya disajikan bersamaan dengan tempe goreng hingga telur asin.
4. Tahu Tek
Makanan yang satu ini dinikmati dengan siraman bumbu yang banyak, tahu, lontong, toge kecil, hingga kecambah. Untuk pelengkapnya, tahu tek biasanya disajikan dengan tauge, kentang goreng, juga irisan mentimun.
5. Nasi Liwet
Ada juga nasi liwet yang biasanya disajikan dengan potongan ayam dan juga sayur labu siam. Jenis makanan yang satu ini mudah ditemukan di berbagai sudut kota Solo dengan harga yang terjangkau.
6. Sate Buntel
Sudah pernah coba sate buntel ? Jenis sate yang satu ini merupakan sate dari kambing cacah lalu dibungkus dengan lapisan lemak yang tipis. Selanjutnya, sate akan dibakar serta diberi pelengkap seperti halnya bumbu kecap, daun kol, cabai rawit, hingga daun kol. Rasanya yang enak tentu bikin kamu ketagihan.
7. Nasi Gandul
Nasi gandul merupakan salah satu jenis makanan asal Pati yang disajikan di daun pisang. Nasi gandul juga diberi lauk berupa daging sapi yang disiram dengan kuah segar. Sajian yang satu ini cukup populer dan banyak digemari karena citarasanya yang unik.
8. Tempe Mendoan
Tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan yang bisa dimakan begitu saja tahu dijadikan sebagai lauk. Jenis makanan yang satu ini merupakan makanan khas Jawa Tengah yang dibuat dari bahan berupa tempe lalu dibalur dengan tepung.
9. Dawet Ireng
Ada juga dawet ireng yang berwarna hitam pekat. Dawet ireng berasal merupakan makanan khas Jawa Tengah yang enak juga menyegarkan.
10. Sup Matahari
Makanan khas Jawa Tengah ini menawarkan sajian dengan bahan galentine ayam lalu ditambahkan dengan berbagai jenis jamur juga wortel. Berbagai bahan tersebut disajikan dengan cara dibungkus dengan telur dadar. Bikin penasaran, bukan ?
Dan masih banyak makanan khas lainnya yang tidak kalah enaknya dibandingkan dengan jenis makanan di atas seperti halnya soto kudus hingga pecel madiun juga jenis makanan yang lainnya.
Kamu bisa coba membuat berbagai masakan di atas sendiri di rumah untuk konsumsi atau dijadikan sebagai pilihan menu jika kamu mendirikan bisnis kuliner.