Ingin dimasak apa daging kurban kali ini ? Jika masih bingung, maka tidak ada salahnya untuk mencari tahu berbagai referensi olahan daging kurban yang enak dan cocok untuk dinikmati bersama-sama dengan keluarga di rumah.
Nah, buat kamu yang sedang kebingungan ingin masak apa hari ini, kamu bisa langsung intip berbagai olahan daging kurban yang berikut ini :
1. Bakso
Kamu bisa menjadikan daging kurban yang melimpah untuk dibuat bakso. Jika berminat, tentu kamu bisa menggiling dulu dagingnya. Selanjutnya, bakso dari daging kurban bisa kamu olah sesuai dengan selera.
Apakah ingin diolah menjadi bakso goreng, dijadikan campuran ke dalam sup, atau bakan disajikan bersama dengan mie, tentukan sendiri sesuai selera.
2. Sate
Sate merupakan salah satu sajian yang banyak dipilih untuk melengkapi hari raya idul Adha. Sate sendiri bisa langsung dinikmati dengan cara dimakan begitu saja atau bisa juga disajikan dengan nasi hangat. Sebagai pelengkapnya, kamu bisa menyajikan sate bersamaan dengan sambal kacang atau pelengkap lain sesuai dengan selera.
3. Tongseng
Kamu juga bisa menggunakan bagian tulang belakang dan iga kambing untuk dibuat tongseng. Tongseng sendiri memiliki rasa yang enak dan cocok disajikan sebagai lauk istimewa saat mendapatkan daging kurban.
4. Rendang
Kamu juga bisa memasak rendang dengan memanfaatkan daging sapi yang didapatkan. Rendang sendiri bisa kamu masak dengan berbagai rempah-rempah serta santan. Rendang bisa dimasak sampai berwarna kehitaman dan dinikmati sebagai lauk bersamaan dengan nasi hangat.
5. Bistik
Kamu juga bisa membuat bistik dari daging sapi. Sebelum dimasak, kamu bisa potong-potong dulu daging sapinya dengan ukuran sesuai dengan selera. Kamu bisa menyajikan bistik sapi dengan berbagai sayuran seperti wortel, kacang panjang, kentang, tomat, dan lain sebagainya sebagai pelengkap.
Jadi bagaimana, sudah dapat ide untuk memasak kamu hari ini ? Selain berbagai jenis olahan di atas, kamu juga bisa mengolah daging kurban yang didapatkan untuk dibuat menjadi gulai, rawon, dan lain sebagainya.
