• Kuliner

Aneka Menu Masakan Rumahan yang Bikin Anak Rantau Rindu Kampung Halaman

Kalo kamu sekarang menjadi anak rantau tentu ada kalanya kangen dan rindu dengan rumah dan kampung halaman. Salah satu yang membuat kangen adalah masakannya yang sederhana namun nikmat apalagi jika disantap bersama keluarga. Kira-kira apa saja masakan rumahan sederhana yang sekiranya bisa bikin kamu rindu dan ingin pulang kampung?

  1. Sayur Asem

Sayur asem adalah masakan dari beberapa jenis sayur yang memiliki cita rasa yang khas yaitu asam. Ada banyak variasi dari sayur yang satu ini. Ada sayur asem yang bening, keruh hingga berminyak. Kalau sayur asem khas Sumatera maka warnanya merah, berminyak dan keruh. Sedangkan jika dari Betawi maka kuahnya bening.

Di Jawa sendiri, sayur asem memiliki banyak cita rasa. Kalau sayur asem khas Jawa Timur maka akan cenderung pedas. Sedangkan dari Jawa Barat maka ciri khasnya adalah isinya yang sedikit dengan tambahan isian kacang tanah.

  1. Pepes Ikan

Makanan rumahan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Pepes atau pais merupakan cara khas mengolah makanan dari Jawa Barat dengan menggunakan daun pisang. Ikan dan bumbu dibungkus menggunakan daun pisang dengan tambahan kemangi, tomat dan cabai. Jenis ikan yang sering digunakan adalah ikan mas.

  1. Tumis Kangkung

Tumis kangkung adalah salah satu masakan penambah selera dan tentunya bisa bikin kamu kangen dengan kampung halaman. Makanan ini dibuat dengan berbagai macam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe dan ada yang menambahkan dengan terasi atau tauco.

Makanan ini memang khas Asia Tenggara dimana beberapa negara selain Indonesia juga bisa menikmati sayur kangkung ini, seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan negara lainnya.

  1. Opor Ayam

Makanan ini sangat khas dengan hari raya. Setiap rumah memiliki cara masak opor ayam yang berbeda. Ada opor yang berwarna putih, kuning dan ada yang diberi dengan sayur dan telur. Nah, opor ayam mana yang sesuai dengan seleramu?

Itulah beberapa masakan rumahan sederhana yang bisa membuat anak rantau rindu kampung halaman. Sebenarnya, kamu juga bisa memasak sendiri di kos atau rumahmu diperantauan. Namun tentu saja kesan dan cita rasanya akan berbeda jika kamu menyantapnya di rumah bersama dengan keluarga yang dirindukan.

Foto oleh Yaroslav Shuraev dari Pexels

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest

Sudah Tahu ? Ini Kreasi Bakso untuk Ide Jualan Hingga Sajian bagi Keluarga di Rumah

Ada banyak jenis bakso di Indonesia yang bisa kamu gunakan sebagai ide untuk berjualan atau untuk membuat sajian bagi keluarga di rumah

Pilihan Wisata untuk Sambut Tahun Baru di Indonesia, Berkunjung Yuk

Buat kamu yang ingin awal tahun kamu semakin seru dan bermakna, bisa lewatkan liburan ke berbagai pilihan wisata seru yang ada di Indonesia

Enak dan Mudah Dibuat, Ini Berbagai Olahan Jamur yang Bisa Coba Kamu Buat !

Buat kamu yang suka mencoba berbagai resep baru, tidak ada salahnya coba masak berbagai olahan lezat dari jamur yang sehat dan bergizi

Pilihan Camilan Ini Gak Bikin Gemuk Lho!

Hampir semua orang punya hobi ngemil. Hobi yang satu ini sangatlah menyenangkan, apalagi untuk sajian makanan yang manis, pedas dan asin. Namun banyak yang mengeluhkan bahwa karena banyak ngemil, badan jadi tambah melar alias gemuk.

Ciri-ciri WhatsApp Dibajak, Pengguna Wajib Tahu!

Mengetahui ciri-ciri akun WhatsApp dibajak membuatmu bisa bertindak secara cepat untuk mengamankan akunmu kembali