• Kuliner

Aneka Menu Masakan Rumahan yang Bikin Anak Rantau Rindu Kampung Halaman

Kalo kamu sekarang menjadi anak rantau tentu ada kalanya kangen dan rindu dengan rumah dan kampung halaman. Salah satu yang membuat kangen adalah masakannya yang sederhana namun nikmat apalagi jika disantap bersama keluarga. Kira-kira apa saja masakan rumahan sederhana yang sekiranya bisa bikin kamu rindu dan ingin pulang kampung?

  1. Sayur Asem

Sayur asem adalah masakan dari beberapa jenis sayur yang memiliki cita rasa yang khas yaitu asam. Ada banyak variasi dari sayur yang satu ini. Ada sayur asem yang bening, keruh hingga berminyak. Kalau sayur asem khas Sumatera maka warnanya merah, berminyak dan keruh. Sedangkan jika dari Betawi maka kuahnya bening.

Di Jawa sendiri, sayur asem memiliki banyak cita rasa. Kalau sayur asem khas Jawa Timur maka akan cenderung pedas. Sedangkan dari Jawa Barat maka ciri khasnya adalah isinya yang sedikit dengan tambahan isian kacang tanah.

  1. Pepes Ikan

Makanan rumahan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Pepes atau pais merupakan cara khas mengolah makanan dari Jawa Barat dengan menggunakan daun pisang. Ikan dan bumbu dibungkus menggunakan daun pisang dengan tambahan kemangi, tomat dan cabai. Jenis ikan yang sering digunakan adalah ikan mas.

  1. Tumis Kangkung

Tumis kangkung adalah salah satu masakan penambah selera dan tentunya bisa bikin kamu kangen dengan kampung halaman. Makanan ini dibuat dengan berbagai macam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe dan ada yang menambahkan dengan terasi atau tauco.

Makanan ini memang khas Asia Tenggara dimana beberapa negara selain Indonesia juga bisa menikmati sayur kangkung ini, seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan negara lainnya.

  1. Opor Ayam

Makanan ini sangat khas dengan hari raya. Setiap rumah memiliki cara masak opor ayam yang berbeda. Ada opor yang berwarna putih, kuning dan ada yang diberi dengan sayur dan telur. Nah, opor ayam mana yang sesuai dengan seleramu?

Itulah beberapa masakan rumahan sederhana yang bisa membuat anak rantau rindu kampung halaman. Sebenarnya, kamu juga bisa memasak sendiri di kos atau rumahmu diperantauan. Namun tentu saja kesan dan cita rasanya akan berbeda jika kamu menyantapnya di rumah bersama dengan keluarga yang dirindukan.

Foto oleh Yaroslav Shuraev dari Pexels

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest

Tempat Wisata Petik Buah di Jogja, Kunjungi Yuk !

Tidak hanya dikenal dengan kecantikan pantainya, kamu juga bisa menemukan banyak wisata petik buah di Jogja

Begini Cara Beli Tiket Online PRJ 2023 Beserta Link-nya

Buat kamu yang ingin ke PRJ 2023 tanpa harus antri saat beli tiket, bisa banget ikuti cara beli tiket online melalui link resminya

Rekomendasi Mie Ayam Enak di Kulon Progo, Yuk Mampir Kesini

Jalan-jalan ke Kulon Progo, kamu bisa nikmati seporsi mie ayam yang enak dengan bumbu pas yang menggoda selera

Rekomendasi Pempek Enak di Jakarta, Pernah Kesini Belum?

Di Jakarta, kamu bisa temukan banyak penjual pempek yang menawarkan citarasa nikmat, cocok buat pecinta makanan khas Palembang satu ini

Agar Tak Bingung saat Sewa Mobil, Yuk Pahami Dulu Istilah-istilahnya

Kamu harus tahu jika di dalam bidang jasa sewa mobil, ada beberapa istilah umum yang digunakan oleh pemilik jasa maupun pihak penyewa