Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Membeli tahu juga mudah karena penjualnya bisa ditemukan di berbagai tempat. Olahan tahu sendiri sangat beragam dan bisa kamu sesuaikan dengan selera. Selain di Indonesia, orang Korea juga sering mengonsumsi tahu, lho!
Ada banyak olahan tahu khas Korea yang bisa bikin kamu susah berhenti ngunyah. Ingin tahu apa saja? Cek ulasannya disini, siapa tahu kamu tertarik ingin bikin sendiri di rumah.
Dubu Jorim
Buat kamu yang suka dengan makanan pedas, barangkali olahan satu ini cocok di lidahmu. Untuk membuat dubu jorim, tahu akan diolah dengan berbagai bumbu seperti bubuk cabai, bawang putih, air, biji wijen, bawang bombay, minyak wijen, kecap asin, dan lain sebagainya. Agar semakin nikmat, kamu bisa menyantapnya dengan nasi putih.
Sundubu-jjigae
Sundubu jjigae merupakan hidangan berkuah. Kuliner ini dibuat dengan menggunakan tahu sutera yang memiliki tekstur halus serta lembut. Dalam semangkuk sundubu jjigae, tak hanya ada tahu sutera saja, namun juga bahan pelengkap lainnya Kamu bisa menyantap olahan ini begitu saja atau dengan ditambahkan dengan nasi putih hangat.
Yubuchobap
Ada juga yubuchobap yang merupakan tahu dengan isian nasi yang telah dibumbui. Untuk pembuatan kuliner lezat yang satu ini, bagian dari tahu yang digunakan adalah kulitnya. Tak hanya enak, makanan yang satu ini juga mengenyangkan. Bisa banget dijadikan sebagai bekal.
Dubu Jangajji
Makanan yang satu ini bisa tahan 2 sampai 3 minggu jika disimpan di dalam kulkas. Bisa dijadikan sebagai side dish saat kamu menyantap nasi ataupun mi. Beberapa bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini antara lain adalah bawang, tahu, apel, jamur shitake kering, dan lainnya.
Buat kamu yang bosan olahan tahu dengan cara digoreng atau ditumis, tak ada salahnya untuk coba buat masakan tahu ala Korea di atas. Kamu bisa cari tahu resepnya dari berbagai macam sumber. Nah, buat kamu yang suka dengan kuliner Korea, yuk coba bikin.
Foto Credit : Polina Tankilevitch
