Bukan hanya di Indonesia saja, di Korea Selatan juga banyak hidangan enak yang dibuat menggunakan daging sapi. Berbagai olahan daging sapi ala Korea memiliki citarasa yang tak kalah nikmatnya. Cocok buat kamu pecinta daging sapi, namun ingin olahan yang berbeda dari biasanya.
Nah, buat kamu yang ingin olahan daging sapi ala Korea, ada banyak sajian yang bisa kamu buat. Berikut ini adalah beberapa diantaranya, kira-kira kamu tertarik ingin coba yang mana nih?
Bibimbap
Menjadi salah satu hidangan populer yang juga seringkali muncul di drama Korea. Bibimbap merupakan semangkuk nasi dengan berbagai lauk di atasnya. Ada kimchi, telur mata sapi, daging sapi cincang, sayur, saus gochujang khas Korea, dan lain sebagainya. Hidangan yang satu ini menjadi salah satu santapan sederhana serta mudah dibuat, lho!
Tteok-Galbi
Tteok galbi menjadi salah satu olahan dari daging sapi yang terkenal dan enak. Tteokgalbi juga sering disebut juga dengan iga kue beras. Daging cincang akan diuleni serta dibentuk seperti kue beras yang dibuat di Korea.
Yukgaejang
Buat kamu yang suka dengan masakan pedas, yuk cobain menu makanan ala Korea yang satu ini. Sajian berkuah yang satu ini dibuat dengan perpaduan bahan seperti daging sapi, tauge, bawang Bombay, gosari, daun bawang, serta bahan dan bumbu lain. Yukgaejang memiliki warna merah yang khas yang menggugah selera.
Bulgogi
Ide olahan daging sapi ala Korea selanjutnya adalah bulgogi. Jenis makanan yang satu ini juga seringkali muncul di drakor. Lho! Di Indonesia ada banyak restoran Korea yang menyajikan bulgogi. Bulgogi sendiri dibuat dari daging yang dipotong secara tipis-tipis lalu dipanggang menggunakan campuran bumbu khas Korea.
Buat kamu yang suka dengan makanan ala Korea, bisa coba berbagai olahan daging sapi di atas. Daging sapi sendiri bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan yang enak sesuai selera. Agar tak bosan dengan olahan daging sapi yang itu itu saja, kamu bisa coba buat berbagai olahan daging sapi ala Korea di atas.
Foto Credit : José Ignacio Pompé
