Oyster menjadi salah satu sajian mahal yang bikin penasaran bagi banyak orang. Makanan laut yang satu ini juga sedang banyak dibicarakan, lho ! Buat yang penasaran, kamu bisa segera mencoba kelezatan seafood ini, apalagi oyster sudah banyak dijual di restoran-restoran.
Penasaran dengan oyster, kamu bisa cek dulu beberapa fakta menarik di balik kerang premium yang satu ini. Langsung cek fakta berikut ini untuk menjawab rasa penasaranmu yuk !
1. Harganya Mahal
Kenapa harga oyster bisa mahal ? Hal ini dikarena proses panen yang sulit sekaligus biaya kirimnya yang mahal. Proses panen oyster dilakukan dengan cara menyelam ke lautan. Tidak hanya itu, nelayan juga harus mencongkel oyster yang ada di karang.
Beberapa restoran juga memilih untuk melakukan impor untuk mendapatkan oyster dengan daging besar serta berkualitas. Alhasil, ada biaya kirim yang harus dibayarkan. Dengan demikian, kamu juga harus keluar uang ekstra untuk bisa menikmati makanan mahal yang satu ini.
2. Konsumsi saat Masih Segar
Kamu lebih suka oyster mentah atau diolah dulu ? Untuk penyajian mentah, oyster yang disajikan sebaiknya masih dalam kondisi segar. Sedangkan untuk mengolah oyster menjadi sajian yang lezat, pengolahan harus dilakukan dengan benar. Karena jika pengolahan tidak tepat, maka bisa memberikan dampak buruk.
3. Punya Banyak Manfaat
Oyster memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. beberapa manfaatnya antara lain adalah menurunkan risiko terkena jantung, mencegah stress, diabetes, dan lain sebagainya. Meski demikian, untuk mendapatkan berbagai manfaat oyster, maka pengolahan juga harus benar ya.
4. Cara Menyimpan yang Beragam
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk melakukan penyimpanan oyster. Oyster bisa dimasukkan ke dalam freezer, tangki air, atau bisa juga dengan disimpan ke dalam lemari es. Untuk penyimpanan ke dalam freezer, sebaiknya pisahkan kulit dan dagingnya supaya tidak terkontaminasi oleh bakteri.
Bukan hanya populer saat ini saja, oyster ternyata juga sudah dibudidayakan sejak lama. Sekarang, oyster menjadi salah satu menu unggulan di banyak restoran mewah. Buat yang penasaran, langsung datangi yuk rekomendasi restoran yang menyediakan menu satu ini.
Foto oleh Lachlan Ross dari Pexels
