Saat cuaca sedang dingin dan badan kurang nyaman, sup menjadi salah satu pilihan masakan untuk dikonsumsi. Rasa sup yang enak dan dikonsumsi saat hangat, membuat masakan ini selalu berhasil menggugah selera dan bikin ketagihan penikmatnya. Tahukah kamu jika tidak hanya sup ayam saja yang Indonesia miliki ?
Indonesia memiliki banyak pilihan sup khas dengan rasa yang lezat dan siap membuat lidah kamu bergoyang. Apa saja sih, simak langsung yuk beberapa pilihan sup enak yang berikut ini :
1. Sup Bunga Matahari
Sup yang satu ini terbuat dari telur dadar yang kemudian diisi dengan jamur kuping, irisan buncis, kacang polong, adonan ayam, sosis, wortel, dan juga irisan buncis. Semua bahan tersebut ditata sedemikian rupa lalu dibungkus dengan menggunakan telur dadar. Telur akan diiris membentuk kelopak bunga matahari yang cantik.
2. Sup Buntut
Sup buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dimasak sampai lembut dipadu dengan kaldu sapi yang gurih. Untuk bahan lainnya, sup buntut juga menggunakan irisan tomat, wortel, kentang, dan juga tomat. Rasanya yang lezat, membuat banyak orang memburunya.
3. Sup Iga
Sup iga disajikan dengan siraman kaldu yang gurih dan juga hangat. Sebagai pelengkap, sup iga juga diberi tambahan yang berupa bawang goreng, seledri, serta tidak lupa dengan nasi yang hangat. Perpaduan antara daging iga yang lembut dan berbagai isiannya membuat hidangan ini banyak diminati.
4. Sup Kimlo
Pernah coba jenis sup yang satu ini ? Sup kimlo terdiri dari suwiran ayam, jamur kuping, irisan wortel, soun, bunga sedap malam, dan juga kembang tahu. Berbagai bahan tersebut kemudian disiram dengan kaldu ayam yang juga gurih dan hangat. Menggoda bukan ?
Selain berbagai jenis sup di atas, ada juga sup konro hingga sup medan yang bisa kamu temukan di Indonesia. Kamu juga bisa coba membuat berbagai masakan sup di atas di rumah untuk menghangatkan badan sekaligus sebagai asupan yang enak dan lezat bagi keluarga.