• Kuliner

Sering Digunakan Membungkus BBQ Korea, Ini Dia Manfaat Lain Daun Perilla untuk Masakan !

Daun perilla beraroma yang khas dengan wangi mint yang cukup kuat. Daun perilla bisa digunakan untuk banyak hal dalam dunia kuliner, seperti untuk hiasan, salad, dibuat sup, dan lain sebagainya. Jenis daun yang satu ini juga populer di gunakan di Korea Selatan, dimana salah satunya sebagai pembungkus BBQ.

Buat kamu yang merasa penasaran dengan jenis daun satu ini, berikut ada beberapa manfaat daun perilla untuk masakan. Langsung simak yuk ! 

1. Sebagai Lauk Pendamping

Daun perilla bisa dijadikan sebagai bahan olahan untuk membuat kkaennip jangajji di Korea Selatan. Jenis olahan yang satu ini biasa disajikan sebagai lauk pendamping dalam beberapa kesempatan. Tidak sedikit juga masyarakat Korea yang menjadikannya sebagai stok untuk lauk.

2. Sebagai Pembungkus Makanan

Di Korea Selatan, kamu juga bisa menemukan daun perilla sebagai pembungkus untuk daging barbeku ataupun jenis makanan yang lain. Buat kamu yang suka nonton drakor barangkali merasa familiar dengan jenis daun yang satu ini.

Tidak hanya di Korea Selatan, orang Jepang juga menggunakan daun ini untuk membungkus sashimi. Dalam hal ini, sashimi akan dibungkus dulu dengan daun perila lalu dicelupkan ke kecap asin.

3. Garnish pada Makanan

Kamu juga bisa membuat garnish makanan dari dari perilla yang dikeringkan. Garnish atau taburan makanan tersebut siap membuat acara makan kamu dengan nasi, telur, ataupun sup semakin nikmat. Daun perilla juga bisa digunakan sebagai garnish atau hiasan pada sushi, lho !

4. Berbagai Jenis Masakan

Kamu bisa menumisnya bersamaan dengan sayuran dan juga bawang putih. Selain itu, daun perilla juga bisa kamu balut dengan adonan tepung basah lalu digoreng sampai renyah. Kamu bisa olah daun perilla sesuai dengan selera dan juga kreativitas kamu.

Selain bisa dibuat menjadi berbagai jenis makanan, kelebihan lain yang ditawarkan oleh daun perilla adalah berkhasiat bagi kesehatan. Asal dikonsumsi dengan cara yang tepat, kamu juga akan mendapatkan khasiat yang baik dari daun perilla bagi kesehatan tubuh.

Foto oleh Karolina Grabowska dari Pexels

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest

Pemula dalam Berhijab? Wajib Banget Punya Jilbab Warna Ini!

Bagi kamu yang ingin mulai menutup rambut alias berhijab, tidak perlu buru-buru untuk memborong semua jenis hijab ya. Kamu perlu belajar dulu dalam menyesuaikan...

Catat! Ini Hari Libur Tahun 2020 Mendatang

Tahun baru masih beberapa bulan lagi lamanya. Meski demikian, kamu sudah bisa menyusun rencana kegiatan yang bisa kamu lakukan pada tahun 2020 mendatang. Salah...

Ponsel China Harganya Lebih Murah, Kenapa?

Apa yang terlintas dalam pikiran ketika mendengar “made ini China”? Yang pertama tentunya “harga pasti murah”. Hal ini berlaku juga untuk produk smarphone. Nyatanya,...

Kenapa Vespa tetap Eksis di Tahun 2018? Ternyata Ini Dia Alasannya!

TEBET9 - Motor vespa bukan hanya dibeli karena fungsinya untuk transportasi saja. Namun juga menjadi koleksi pencinta motor klasik dari Indonesia maupun dunia. Jenis motor...

Tips Berkendara Jauh yang Nyaman Menggunakan Motor, Simak Yuk!

Buat kamu yang ingin menempuh perjalanan jauh menggunakan sepeda motor, sebaiknya simak dulu tips nyaman berkendara dengan motor berikut ini