Sudah punya berapa pisau di dapur ? Pisau dapur ternyata tidak hanya satu macam saja, melainkan ada banyak macamnya. Kamu tinggal gunakan sesuai fungsinya saat ingin memasak ataupun mengolah makanan di dapur. Meski demikian, masih banyak orang yang hanya menggunakan satu pisau saja saat mengolah bahan pangan.
Lantas apa saja sih jenis pisau yang biasa ada di dapur ? Untuk jenis-jenis pisaunya, kamu bisa langsung simak ulasan yang berikut ini :
1. Bread Knife
Adalah pisau roti yang bisa kamu manfaatkan untuk mengiris roti atau kue. Pisau roti sendiri mampu menghasilkan potongan roti atau kue secara lebih halus dan juga lembut. Pisau jenis ini memiliki gerigi-gerigi halus yang berfungsi supaya kuenya tidak hancur.
2. Paring Knife
Paring knife atau pisau kupas biasanya digunakan untuk mengupas kulit buah, sayuran, atau bisa juga digunakan untuk mengupas bawang. Pisau satu ini memiliki bentuk yang kecil yang membuat pemakaiannya terasa lebih fleksibel. Paring knife cocok digunakan saat kamu ingin membuat hiasan hidangan dari buah dan sayur.
3. Chef’s Knife
Chef’s knife merupakan pisau serbaguna yang bisa digunakan untuk memotong berbagai jenis bahan pangan. Kamu bisa menggunakannya untuk memotong sayuran, buah, mencincang bawang, daging, dan lain sebagainya.
4. Boning Knife
Jenis pisau yang satu ini bisa digunakan untuk memisahkan daging ayam dari tulangnya. Boning knife sendiri memiliki bentuk kecil dan tipis serta melengkung juga runcing di bagian ujungnya. Kamu juga bisa menggunakannya untuk membuat irisan tipis pada daging.
5. Cheese Knife
Sama seperti namanya, jenis pisau yang satu ini bisa digunakan untuk memotong keju. Cheese knife memiliki bentuk yang agak berbeda dengan pisau lainnya. Jenis pisau yang satu ini memiliki lubang-lubang di bagian badan pisau.
Sudah punya beberapa jenis pisau di atas ? Atau kamu tipe yang menggunakan satu jenis pisau saja untuk mengolah berbagai bahan pangan di dapur ? Dengan menggunakan jenis pisau sesuai dengan bahan yang akan diolah membuat acara memasaknya