Buat kamu para pecinta kuliner pecel, nama nasi pecel Madiun tentu sudah tak lagi asing di telinga. Pecel Madiun sendiri merupakan pecel legendaris yang ada di Jawa Timur. Dengan rasanya yang enak, tidak heran jika makanan yang satu ini juga populer di berbagai wilayah lainnya di Indonesia.
Sebagai salah satu pecel yang banyak disukai, pecel Madiun memiliki beberapa fakta unik dan menarik yang perlu kamu tahu. Buat kamu yang penasaran dan ingin tahu lebih lanjut mengenai pecel Madiun, kamu bisa simak ulasan yang berikut ini :
1. Nasi Pecel yang Legendaris
Nasi pecel Madiun merupakan pecel yang paling terkenal di Indonesia. Jenis pecel yang satu ini memiliki varian sayuran yang cukup lengkap dan harga yang terjangkau. Tidak heran jika kemudian jenis nasi pecel yang satu ini menjadi salah satu pecel primadona yang banyak penggemarnya.
2. Sayuran yang Digunakan
Ada beberapa jenis sayuran yang digunakan untuk pembuatan nasi pecel Madiun, seperti halnya kacang panjang, bayam, daun singkong, hingga bunga turi. Tidak hanya itu, pecel Madiun juga biasanya diberi tambahan berupa kemangi, petai cina, hingga potongan krai.
Dengan perpaduan dari berbagai jenis sayuran tersebut, tidak heran jika jenis pecel satu ini terasa lebih istimewa.
3. Bumbu Yang Digunakan
Untuk bumbunya, pecel Madiun seringkali menggunakan penambahan jeruk purut. Tidak heran jika penambahan bahan tersebut mampu membuat rasa nasi pecel Madiun menjadi lebih sedap. Bumbu kacangnya juga mampu menambah rasa gurih hingga manis pada sajian.
4. Penyajian Pecel
Untuk penyajian jenis pecel yang satu ini, pecel Madiun biasanya disajikan di atas pincuk atau daun pisang. Penyajian dengan menggunakan daun pisang membuat hidangan terasa lebih enak, namun juga lebih ramah lingkungan.
Nasi pecel Madiun cocok disantap bersamaan dengan menu pelengkap yang lain seperti halnya kerupuk, ayam goreng, kripik tempe, telor goreng, tahu goreng, tempe goreng, atau bahkan peyek. Tentukan sendiri variasi lauk yang pas buat kamu. Kamu juga bisa buat sendiri nasi pecel Madiun di rumah lho !