Makanan yang mengandung vitamin E merupakan sumber antioksidan bagi tubuh. Sebagai vitamin yang larut dalam lemak, tubuh akan menyimpan kelebihan vitamin E untuk digunakan saat dibutuhkan, saat pandemi misalnya. Seorang virologi dari Fakultas Kedokteran Hewan UGM menyebutkan bahwa vitamin E bisa dijadikan obat sebagai penangkal virus corona.Â
Penelitian juga menunjukkan bahwa kadar vitamin E yang rendah saat lahir dapat berdampak buruk pada perkembangan sistem saraf bayi. Dokter menyaranan wanita hamil untuk memastikan mereka mendapatkan 15 miligram yang direkomendasikan sehari dan wanita menyusui membutuhkan asupan vitamin E mereka naik menjadi 19 miligram per hari.
Ada beberapa makanan yang mengandung vitamin E, di antaranya:
Minyak biji gandum
Dengan 20 miligram per sendok makan atau 135 persen dari nilai harian Anda, minyak biji gandum adalah sumber vitamin E alami terkaya. Ini dapat digunakan sebagai pengganti sebagian besar minyak goreng jenis lain.
Almond
Satu ons almond sekitar 23 butir kacang mengandung 73 miligram vitamin E. Selain membantu Anda memenuhi kebutuhan harian, penelitian juga menghubungkan almond dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko obesitas dan penyakit jantung.
Biji bunga matahari
Biji bunga matahari adalah sumber vitamin E yang bagus, tetapi biji bunga matahari adalah pembangkit tenaga khusus. Satu ons yang ditambahkan ke dalam smoothies, sereal atau salad mengandung 7,4 miligram vitamin E, mencukupi setengah dari kebutuhan harian Anda.
Tomat
Buah tomat tidak hanya mengandung vitamin C, tetapi juga memiliki kandungan vitamin E yang sangat baik untuk tubuh. Satu buah tomat mengandung 40 persen kebutuhan vitamin C harian dan juga vitamin E. Keduanya bisa menjadi antioksidan alami yang dapat memelihara sistem metabolisme.
Alpukat
Buah alpukat tinggi akan kandungan vitamin E. Setelah potong buah alpukat setara dengan 2 mg vitamin E. Buah ini dapat membantu meningkatkan sistem imunitas dan membantu memperlambat kerusakan sel dan melancarkan sistem peredaran darah.
Bayam
Makanan yang mengandung vitamin E salah satunya adalah bayam. Konsumsi sayur bayam juga bisa mengobati peradangan akibat kuman dan bakteri. Seporsi bayam mentah dengan berat 100 gram mengandung 2,03 mg vitamin E. Selain itu 100 gram bayam juga mengandung 28,1 mg vitamin C dan 558 mg potassium.
Kiwi
Buah berwarna hijau memiliki sensasi rasa segar dan mengandung vitamin E yang sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit.
100 gram buah kiwi dapat memenuhi kebutuhan harian sekitar 10 persen dengan kandungan vitamin E sebesar 1,5 mg dalam setiap 100 gram buah kiwi.
Kamu suka yang mana?
