Pernah dengar latte art? Bagi penikmat kopi, latte art menjadi penggugah selera pada secangir kopi dengan karya seni yang unik. Bukan hanya unik, namun harga secanggir kopi dengan latte art juga bisa dibilang mahal, karenanya kamu akan merasa sayang untuk meminumnya.
Karya yang dilakukan oleh si penyaji dalam latte art memang mengesankan. Kamu bisa menemukan berbagai latte art yang menarik mulai dari gambar hewan, tokoh ataupun seni yang lainnya.
Seni visual pada kopi satu ini telah ditemukan beberapa dekade di Italia yang juga merupakan negara asal dari minuman latte. Meski demikian, banyak yang mengenal seni ini lahir di Amerika yang menjadikan latte art menjadi sesuatu yang mainstream.
Latte art mulai populer di Amerika Serikat pada tahun 1980an serta awal tahun 1990an sampai kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia. Sedangkan pada tahun 2000an, latte art mulai menyebar ke benua Australia serta negara-negara nordik.
Nah, bagi kamu yang tertarik dengan latte art, kamu bisa banget ikuti cara membuat latte art yang berikut ini!
Free Pouring
Free pouring adalah cara membuat latte art yang paling basic. Salah satunya, kamu bisa membuat cappucino dengan motif bunga. Caranya adalah dengan menggerakkan cangkir kopi. Langkahnya adalah dengan menuangkan satu shot espreso ke dalam cangkir. Selanjutnya siapkan microfoam secara perlahan sembari menggoyangkan cangkirnya. Bagi kamu yang merupakan pemula, bisa membuat motif yang sederhana seperti halnya motif hati atau fern.
Etching
Kamu juga bisa menggunakan teknik etching. Untuk teknik yang satu ini, kamu membutuhkan alat yang khusus dengan bentuk yang mirip seperti stick. Caranya adalah dengan menggores permukaan kopi untuk bisa menghasilkan motif tertentu. Teknik yang satu ini bisa menghasilkan motif yang cenderung rumit dibandingkan dengan motif free pouring.
Kamu bisa menyiapkan microfoam lalu tuangkan one shot espreso ke dalam cangkir. Tuangkan susu secara perlahan pada cangkir kopi. Jika kopi dan juga susu telah tercampur rata serta busa telah naik ke permukaan, kamu bisa mengukirkan dengan alat tersebut. Ada baiknya untuk dilakukan secara cepat sebelum busanya hilang ya. Jika ingin menikmati secangkir kopi dengan latte art, maka bisa mencoba trik di atas. Alhasil, kamu tak perlu keluar budget mahal untuk bisa bersantai sambil menyeduh kopi nikmat. ( Photo by rawpixel.com from Pexels )
