Palembang seringkali diidentikkan dengan pempek yang juga menjadi salah satu makanan khas di sana. Meski demikian, kamu juga bisa menemukan banyak makanan khas lainnya yang tidak kalah enak dari pempek, lho !
Selagi kamu jalan-jalan di kota Palembang, sebaiknya lengkapi perjalanan wisata kamu dengan menyantap berbagai makanan khas untuk jalan-jalan yang lebih seru. Nah, berikut ini ada beberapa makanan khas kota Palembang yang bisa kamu cicipi. Simak langsung yuk !
1. Kemplang
Kemplang merupakan kerupuk yang bahan pembuatannya adalah dari ikan tenggiri atau ikan gabus. Variannya juga ada banyak dan bisa kamu sesuaikan sendiri dengan seleramu. Ada kemplang panggang dengan sambal terasi, kemplang koin, kemplang getas, kemplang kerupuk, dan lain sebagainya.
2. Tekwan
Tekwan biasanya disajikan dengan kuah udang yang gurih ditambah dengan jamur kuping, daun bawang, bawang goreng, seledri, dan bihun. Jenis makanan yang satu ini dibuat dengan bumbu yang hampir sama dengan pempek.
Buat kalian yang juga merupakan penggemar pempek, barangkali kalian juga akan suka dengan makanan satu ini. Tekwan juga seringkali disebut sebagai baksonya kota Palembang. Bikin penasaran, bukan ?
3. Pindang Patin
Kuliner yang satu ini menawarkan cita rasa yang tidak hanya pedas, namun juga asam, dan manis. Cocok disajikan bersamaan dengan nasi hangat serta sambal tempoyak. Pindang patin sendiri merupakan kuliner dengan bahan utama ikan patin dan ditambahkan kuah santan.
4. Model
Makanan yang satu ini disajikan dengan kaldu udang yang gurih. Model sendiri terbuat dari bahan utama yang berupa ikan tenggiri. Untuk isiannya, kamu bisa menemukan timun cincang, bihun, bakso ikan, bawang goreng, udang, dan juga bihun. Agar rasanya semakin enak dan mantap, jangan lupa tambahkan cuko ya.
Dan masih banyak makanan khas Palembang lainnya yang bisa membuat liburan kamu semakin berkesan. Tersedia juga berbagai buah tangan yang bisa kamu jadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau bahkan teman di kantor. Jadi, makanan khas Palembang mana yang membuat kamu penasaran ingin mencicipi ?
Foto oleh Dana Tentis dari Pexels
