Kamu mungkin mengenal jahe sebagai bahan olahan minuman yang menghangatkan badan. Namun ternyata jahe juga bisa diolah menjadi olahan makanan yang bukan hanya enak, namun juga bantu jaga kesehatanmu.
Tidak harus beli, kamu bisa buat sendiri berbagai makanan dan camilan dari jahe di rumah.
Cookies Rasa Jahe Kesukaan Keluarga
Jahe bisa jadi bahan tambahan di camilan cookiesmu. Resepnya sama seperti membuat cookies pada umumnya. Yang membuatnya unik adalah kamu perlu menambahkan jahe bubuk halus pada adonan cookies sebelum dipanggang.
Pudding Jahe yang Enak Disantap Saat Dingin
Pudding menjadi makanan kesukaan semua usia dan kalangan. Agar lebih sehat, kamu bisa buat sendiri pudding dirumah. Tambahkan jahe bakar yang sudah dimemarkan. Jahe ini lalu kamu rebus dulu di atas api sampai mendidih dan harum.
Jika sudah, maka saring dan dapatkan air jahe. Lalu, semua bahan termasuk agar-agar bubuk, gula dan garam dimasukkan ke dalam air jahe tersebut. Yang terakhir, cetak puding dan bekukan sehingga kamu bisa menikmatinya dalam keadaan dingin.
Permen Jahe dengan Rasa Sedikit Pedas
Takaran jahe untuk pembuatan permen ini disesuaikan sesuai selera. Semakin banyak jahenya, maka akan semakin pedas rasa permen yang akan dibuat. Jahe sebelumnya harus diparut dan diperas kemudian ditambahkan kedalam bahan pembuatan permen.
Di sini, kamu membutuhkan natrium benzoat, air bersih, mentega, asam sitrat, gula pasir, tepung maizena, dan tepung ketan. Agar lebih sedap, maka kamu bisa menambahkan kayu manis.
Manisan Jahe yang Sehat dan Menghangatkan Tubuh
Kamu mungkin belum tahu bahwa jahe juga bisa dijadikan bahan manisan. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan jahe dan juga sirup jagung. Sebagai pemanis, maka camilan ini bisa kamu lapisi dengan gula.
Asinan Jahe ala Timur Tengah
Banyak yang belum tahu kalau jahe bisa juga dibuat menjadi asinan. Makanan ini sangat terkenal di negara-negara Timur Tengah. Umumnya, jahe yang digunakan adalah dari jenis jahe badak. Untuk asinan yang lebih enak, maka jahe yang dipilih adalah yang berusia 3 hingga 4 bulan dimana kondisi jahe tidak terlalu pedas dan tidak memiliki banyak serat.
Sekarang, kamu bisa membuat sendiri makanan sehat yang mampu meningkatkan daya tahan tubuhmu. Khususnya bagi yang memiliki mobilitas tinggi, konsumsi jahe secara rutin bisa membuatmu lebih bugar dan tidak mudah sakit.
