Tebet9 – Kuliner. Buah durian adalah jenis buah yang memiliki penggemar fanatik. Banyak orang yang rela mengeluarkan uang banyak untuk bisa menikmati sensasi makan buah durian yang manis dengan bau yang khas ini. Namun tahukah Anda, bahwa durian bisa diolah menjadi aneka makanan? Jadi makan buah durian bisa lebih sensasional dan berbeda dari makan buahnya secara langsung.
Bagi yang Penasaran, Ini Dia 7 Makanan Olahan dari Durian
- Pancake durian
Seperti halnya buah lain, durian ternyata enak juga dijadikan pancake. Jenis kuliner ini sedang happening dan banyak diburu pecinta kuliner. Pancake ini memiliki sensasi manis khas kue dadar pada umumnya. Yang berbeda adalah adanya daging buah durian di dalam pancake yang ditambahkan dengan krim manis dan enak.
- Tempoyak
Banyak mungkin yang sudah mendengar tentang makanan ini. Tempoyak adalah makanan dari durian yang difermentasi. Sudah bisa dibayangkan kan harumnya seperti apa? Bagi yang suka durian pasti tak akan ketinggalan untuk mencicipinya.
Ciri khas makanan ini adalah rasanya yang asam karena telah difermentasi. Tempoyak di beberapa daerah di Indonesia dijadikan lauk yang bisa disantap bersama dengan nasi, daging, dan sambal.
Kalau bisanya makan durian sebagai buah, Anda harus mencoba mencicipi durian sebagai lauk ini. Agar pengalaman makan durian makin lengkap.
- Ketan durian
Makan durian barengan ketan? Ternyata, makan durian bukan hanya bisa barengan nasi, tapi juga ketan. Bagi beberapa orang makanan ini pasti masih terasa asing. Padahal makanan ini sudah ada sejak jaman dulu.
Bahan bakunya adalah ketan, santan dan vla durian. Tak ketinggalan, saat disajikan tentu akan ada durian utuh yang menemani bersantap ketan yang gurih dan bikin kenyang ini.
- Keripik biji durian
Jika selama ini Anda makan durian hanya pada bagian saja dan membuang bijinya, kali ini ada makanan yang justru menjadikan biji durian sebagai bahan bakunya. Kripik durian, bisa dibuat sendiri atau bisa dibeli. Makanan ringan ini tentu sangat unik karena masih asing bagi kebanyakan orang.
Jika ingin masak sendiri, caranya cukup mudah, yakni dengan mengirisp tipis biji durian, merendamnya dalam bumbu, lalu goreng sampai matang. Jika tidak mau coba-coba membuat sendiri, keripik biji durian bisa dibeli di banyak tempat. Jika kesulitan mencari di kota Anda, maka bisa mencariya lewat online.
- Soup durian
Soup durian merupakan dessert istimewa dari daging durian. Menu ini sudah banyak ditemui mulai dari kafe hingga pedagang kaki lima. Minuman ini cocok dijadikan teman bersantai saat cuaca panas sambil bercengkerama bersama teman-teman.
Durian ini memang cocok dibuat berbaai jenis minuman seperti soup durian hingga kolak durian yang membuat pecinta durian semakin puas menikmati sensasi rasa dan harumnya yang khas.
- Klapetart durian
Makanan dari Manado ini sangat cocok dijadkan dessert istimewa. Bahan bakunya ialah tepung terigu, susu, mentega dan bahan lainnya. Yang membuatnya spesial adalah didalamnya ada buah durian yang menambah cita rasa kue ini.
- Martabak durian
Martabak biasanya ditemui dengan variasi rasa  coklat atau selai kacang. Namun, durian ternyata bisa jadi salah satu isian martabak manis juga. Di beberapa kedai martabak, ada variasi rasa baru yang menyajikan durian sebagai isiannya. Bagi pecinta durian sepertinya harus mulai berburu makanan ini karena pastinya akan menyajikan cita rasa yang berbeda dibanding makan buah durian secara langsung. (tebet9)
