Merayakan tahun baru dengan ditemani sajian khas tahun baru tentu terasa menyenangkan. Apalagi, jika kamu menyantapnya dengan keluarga atau orang tersayang. Seperti yang diketahui, setiap negara memiliki makanan khas tahun barunya masing-masing, termasuk juga negara Jepang.
Penasaran? Nah, untuk mengetahui jenis makanan Jepang yang sering disajikan saat tahun baru, kamu bisa langsung cek disini.
1. Datemaki
Makanan yang satu ini dibuat dari beberapa bahan seperti halnya telur, mirin, gula, dan lain sebagainya. Untuk pembuatannya sendiri dilakukan dengan cara dipanggang menggunakan penggorengan persegi empat sampai mengeras dan digulung. Datemaki sendiri punya rasa manis yang lembut
2. Kinako Mochi
Makanan yang satu ini terbuat dari beberapa bahan seperti tepung ketan, gula halus, air, dan lain sebagainya. Memiliki tekstur kenyal, kinako mochi sendiri disajikan sebagai lambang keberuntungan. Untuk rasanya, kinako mochi punya rasa manis, lembut, dan gurih.
3. Nanakusa-Gayu
Ada juga Nanakusa Gayu yang merupakan bubur dan dimasak menggunakan 7 jenis sayuran dan akan disantap pada tanggal 7 Januari. Hal ini dilakukan untuk membersihkan tubuh setelah makan makanan berat selama perayaan tahun baru berlangsung.
4. Toshikosi Soba
Toshikoshi Koba merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sering disajikan saat malam tahun baru. Mengonsumsi makanan yang satu ini bukanlah tanpa alasan. Melainkan, mi soba yang mudah dipotong dianggap memiliki makna melepas beban hingga berbagai kesulitan yang telah terjadi di tahun sebelumnya.
5. Ozoni
Tak hanya enak, sup ozone juga dipercaya bisa membawa keberuntungan. Makanan yang satu ini memiliki beberapa isian seperti halnya mochi, potongan daging ayam, wortel, tahu, dan juga ubi. Sup dengan kombinasi kuah gurih berpadu dengan kenyalnya mochi juga sayuran segar tentu menarik untuk disantap. Setiap negara memiliki makanan khas masing-masing untuk menemani perayaan tahun baru. Indonesia sendiri juga mempunyai beberapa makanan yang seringkali disajikan untuk menemani acara tahun baru. Agar acara bersantap menyambut tahun baru semakin seru, kamu pun bisa ajak keluarga atau bahkan teman dekatmu.
